A la carta
El vermutillo
Olivas aliñás
Bolsa de patatas chips
Berberechos en conserva
Gilda hecha en casa
Anchoas del Cantábrico (4ud-6ud)
Boquerones en vinagre (6ud-10ud)
Los Fríos
Ensalada de tomate de Barbastro, cebolla de Figueres y ventresca de atún
Ensalada de queso de cabra con fresas, frutos secos y vinagreta de miel
Tartar de salmón y aguacate con sus tostaditas
BOQUERONES EN VINAGRE
anchoas del cantábrico
Ensalada de tomate de barbastro
«El Rey de las Tallarinas»
Los huevos del Plaza
rotos con gulas, gambas y patata paja
ROTOS CON BOGAVANTE AL AJILLO
Rotos con virutas de foie, cebolla caramelizada y patata paja
rotos con jamón «joselito» y patata paja
mejillones
(plancha / marinera / vapor / picantitos al estilo «olave»)
atún en escabeche con pimiento rojo y olivas
jamon ibérico «joselito» cortado a mano
Para Picar
«pa de coca amb tomàquet»
gambitas saladas
nuestra ensaladilla rusa casera
pulpo a la gallega
ostra gallega (ud)
Atún en escabeche con pimiento rojo y olivas
tallarinas a la plancha
tabla de queso manchego
navajitas del delta a la plancha
Nuestros Típicos
SOLOMILLO DE TERNERA A LA BRASA CON CHIPS DE BONIATO
Chuletón de vaca vieja a la piedra (500gr-1kg)
Suquet de rape con gambas y patata panadera
Bacalao Santurce con patata panadera
Gambas a la plancha (250gr)
Parrillada Olave Plaza Individual
Tallarinas, mejillones, navajitas, sepia, calamar, gamba, cigala 1/2 bogavante y pescado del día
Platillos Calientes
Pulpo brasa con patatas y pimentón
Gambas al ajillo
Zamburiñas a la plancha
Daditos de solomillo de ternera (al foie o a la pimienta steak)
Chips de alcachofas con virutas de foie y jamón ibérico
Verduras de temporada a la brasa
Espárragos trigueros salteados con ajo, salsa de soja y sésamo
Los fritos
Chipirones fritos con ali oli suave
Calamares a la romana de siempre
Boquerones fritos
Gambitas rojas del mediterráneo fritas
Las patatas bravas
Croquetas caseras de jamón ‘Joselito’ (4ud-6ud)
Calamares a la andaluza picantitos
Berenjenas fritas con miel de caña
Torreznos de Soria fritos al momento
Tortitas de camarón
zamburiñas a la plancha
pulpo a la gallega
torreznos de soria
boquerones fritos
Endulzate
Sorbete de limón y Mandarina
Piña natural con crema catalana quemada
trufas caseras de chocolate con cobertura de cacao y nata
Cheesecake casero con mermelada de fresa y frambuesa
Café irlandés
Bolas de helado al gusto
Coulant de chocolate negro con helado de coco
Coulant de chocolate blanco (sin gluten)
Infantil
Pollo rebozado con fritas
Pasta napolitana
Terraza Olave
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