A la carta

El vermutillo 

Olivas aliñás
Bolsa de patatas chips
Berberechos en conserva
Gilda hecha en casa
Anchoas del Cantábrico (4ud-6ud)
Boquerones en vinagre (6ud-10ud)

 

Los Fríos 

Ensalada de tomate de Barbastro, cebolla de Figueres y ventresca de atún
Ensalada de queso de cabra con fresas, frutos secos y vinagreta de miel
Ensalada templada de zamburiñas, virutas de jamón y vinagreta de miel
Tartar de atún y aguacate con sus tostaditas

 

BOQUERONES EN VINAGRE

anchoas del cantábrico

Ensalada de tomate de barbastro

“El Rey de las Tallarinas”

Los huevos del Plaza

rotos con gulas, gambas y patata paja

Rotos con virutas de foie, cebolla caramelizada y patata paja

rotos con jamón “joselito” y patata paja

mejillones

(plancha / marinera / vapor / picantitos al estilo “olave”)

atún en escabeche con pimiento rojo y olivas

jamon ibérico “joselito” cortado a mano

Para Picar

“pa de coca amb tomàquet”

gambitas saladas

nuestra ensaladilla rusa casera

pulpo a la gallega 

ostra gallega (ud)

tallarinas a la plancha

sepia plancha

tabla de queso manchego

navajitas del delta a la plancha

Nuestros Típicos

SOLOMILLO DE TERNERA A LA BRASA CON PIMIENTO DEL PIQUILLO

Chuletón de vaca vieja a la piedra (500gr-1kg)

Suquet de rape con gambas y patata panadera

Bacalao a la plancha con pimiento del piquillo y refrito de ajos

Gambas a la plancha (250gr)

Parrillada Olave Plaza Individual

Tallarinas, mejillones, navajitas, sepia, calamar, gamba, cigala 1/2 bogavante y pescado del día

Platillos Calientes 

Pulpo brasa con puré de patata y pimentón
Gambas al ajillo
Zamburiñas a la plancha
Daditos de solomillo de ternera (al foie o a la pimienta steak)
Chips de alcachofas con virutas de foie y jamón ibérico
Verduras de temporada a la brasa

 

Los fritos 

Chipirones fritos con ali oli suave
Calamares a la romana de siempre
Boquerones fritos
Gambitas rojas del mediterráneo fritas
Las patatas bravas
Croquetas caseras de jamón ‘Joselito’ (4ud-6ud)
Calamares a la andaluza picantitos
Berenjenas fritas con miel de caña
Fritura Olave Plaza
Torreznos de Soria fritos al momento

 

zamburiñas a la plancha

pulpo a la gallega

torreznos de soria

boquerones fritos

Endulzate

Tarta red velvet

Piña natural con crema catalana quemada

Trufas de chocolate

Cheesecake casero con mermelada de fresa y frambuesa

Café irlandés

Bolas de helado al gusto

Coulant de chocolate negro con sorbete de maracuyá

Coulant de chocolate blanco (sin gluten)

Infantil

Pollo rebozado con fritas

Pasta napolitana

Terraza Olave

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